एक्सपर्ट से जानें लिवर इंफेक्शन होने पर क्या खाना चाहिए और क्या नहीं खाना चाहिए?
लाइफस्टाइल डेस्क { गहरी खोज }: लिवर हमारे शरीर का एक अत्यंत महत्वपूर्ण अंग है जो पाचन, विषैले तत्वों को बाहर निकालने और शरीर के पोषक तत्वों को संग्रहित करने का कार्य करता है। पीएसआरआई अस्पताल में वरिष्ठ सलाहकार जीआई सर्जरी और लिवर प्रत्यारोपण, डॉ. भूषण भोले कहते हैं कि जब लिवर में संक्रमण हो जाता है, जैसे कि हेपेटाइटिस या वायरल लिवर इंफेक्शन, तो पूरे शरीर की कार्यप्रणाली प्रभावित हो सकती है। ऐसे में खानपान का विशेष ध्यान रखना जरूरी होता है ताकि लिवर पर अतिरिक्त दबाव न पड़े और उसका कार्य सामान्य रूप से चल सके।
लिवर इंफेक्शन के दौरान क्या खाएं?
लिवर इंफेक्शन के दौरान खाने में हल्का, सुपाच्य और पौष्टिक भोजन लेना चाहिए। उबली हुई सब्ज़ियां, मूंग की दाल, दलिया, खिचड़ी, पतली रोटी, उबले चावल और हल्का गर्म सूप उपयुक्त रहते हैं। ताजे फल जैसे पपीता, सेब, अनार और गाजर लिवर को पोषण देने में मदद करते हैं। नारियल पानी, नींबू पानी (बिना चीनी के), गुनगुना पानी और छाछ जैसे तरल पदार्थ शरीर को हाइड्रेटेड रखते हैं और विषैले तत्वों को बाहर निकालने में मदद करते हैं। हल्दी और अजवाइन जैसे कुछ घरेलू मसाले भी सीमित मात्रा में उपयोग किए जा सकते हैं क्योंकि इनमें सूजन कम करने वाले गुण होते हैं।
लिवर इंफेक्शन के दौरान क्या नहीं खाना चाहिए?
वहीं दूसरी ओर, लिवर इंफेक्शन के दौरान कुछ चीजों से पूरी तरह परहेज करना चाहिए। अत्यधिक तला-भुना, मसालेदार, प्रोसेस्ड और डिब्बाबंद खाना लिवर पर भार डालता है और उसकी सूजन को बढ़ा सकता है। शराब और धूम्रपान से पूरी तरह दूरी बनानी चाहिए क्योंकि ये लिवर कोशिकाओं को गंभीर नुकसान पहुंचाते हैं। बहुत अधिक नमक और चीनी का सेवन भी हानिकारक होता है। रेड मीट, मक्खन और कोल्ड ड्रिंक जैसे भारी खाद्य पदार्थों से भी बचना चाहिए क्योंकि ये पाचन में कठिनाई पैदा करते हैं और लिवर की कार्यक्षमता को प्रभावित करते हैं।
लिवर संक्रमण में संतुलित और सहज भोजन ही इलाज में सहायक होता है। डॉक्टर या पोषण विशेषज्ञ की सलाह के अनुसार भोजन का चयन करें और अपने शरीर को पर्याप्त आराम दें। सही खानपान से लिवर की सूजन कम होती है, प्रतिरक्षा प्रणाली मज़बूत होती है और जल्दी स्वस्थ होने में मदद मिलती है।
