शरीर को अंदर से खोखला बना रहा है ज्यादा नमक का सेवन, हार्ट अटैक और पैरालिसिस का खतरा बढ़ा रही है नमकीन डाइट
लाइफस्टाइल डेस्क { गहरी खोज }: आयोडाइज्ड सफेद नमक, स्वाद में भरपूर काला नमक और रॉक साल्ट य़ानि सेंधा नमक, बड़े काम की चीज है ये नमक। नमक के बिना स्वाद अधूरा लगता है। शरीर में सोडियम की कमी होने लगती है। तो बैलेंस बनाना मुश्किल हो जाता है। ये नमक ही है, जो पानी और मिनरल्स के संतुलन को बनाए रखता है। बॉडी को डिहाइड्रेट नहीं होने देता। इसके होने से बॉडी सेल्स ठीक से काम करते हैं। नर्व प्रॉपर सिग्नल भेज पाती है। ये नमक ही है, जिससे मांसपेशियों की गति और दिल की धड़कन सही रहती है। कमजोरी और थकावट नहीं होती। थायराइड ग्लैंड सही से फंक्शन करता है और तो और खाना पचाने में मदद मिलती है।
लेकिन फिर ऐसा क्या हुआ कि यही नमक सफेद जहर बन गया। हाइपरटेंशन-हार्ट प्रॉब्लम और किडनी की बीमारी की वजह बन गया। ICMR के मुताबिक नमक का साइलेंट कंजम्पशन महामारी लाने वाला है ”आपके नमक में हार्ट अटैक है” आखिर ये बात क्यों ट्रेंड में है। इसकी वजह खाने में ज्यादा नमक है। खाने में पड़े नमक के अलावा लोग ऊपर से नमक डालकर खाते हैं। चिप्स-बिस्किट्स-सॉल्टी नट्स के पैकेट्स कितनी दफा हजम कर जाते हैं। दरअसल दिक्कत नमक में नहीं इसे जरुरत से ज्यादा खाने में है। WHO तो हर दिन 5 ग्राम नमक खाने की हिदायत देता है। मतलब एक हेल्दी इंसान को दिन भर में सिर्फ एक चम्मच नमक खाना चाहिए। लेकिन स्टडी ये कहती है कि ज्यादातर लोग दोगुना खाते हैं। नतीजा ज्यादा नमक खाने से बॉडी का सोडियम बैलेंस बिगड़ जाता है और ब्लड प्रेशर बढ़ने के साथ हार्ट बीट इर्रेग्युलर होती है। किडनी तक डैमेज हो जाती हैं। तो चलिए आज से ही ज्यादा नमक खाने की आदत को बदलें और योग से शरीर को स्वस्थ रखने की ओर कदम बढ़ाएं।
