बार-बार बिजली हो जाती है गुल तो फ्रिज में भूल से भी न रखें ये 5 चीजें
लाइफस्टाइल डेस्क { गहरी खोज }: हमारे घरों में फ्रिज एक ऐसी चीज है जिस पर हम रोजमर्रा की जरूरतों के लिए पूरी तरह निर्भर रहते हैं। चाहे बचा हुआ खाना हो, दूध-दही जैसे डेयरी उत्पाद हों, या फिर सब्जियां और फल। हर चीज को हम फ्रिज में स्टोर करके उसे लंबे समय तक सुरक्षित रखने की कोशिश करते हैं। लेकिन अगर आप ऐसे इलाके में रहते हैं जहां अक्सर बिजली चली जाती है, तो आपको थोड़ा ज्यादा सावधान रहने की जरूरत है।
बार-बार बिजली जाने से फ्रिज का तापमान स्थिर नहीं रह पाता, जिससे फ्रिज के अंदर रखी चीजें जल्दी खराब होने लगती हैं। जब बिजली आती-जाती रहती है, तो फ्रिज बार-बार ठंडा और गर्म होता है। इसी वजह से कुछ फूड्स जल्दी सड़ने लगते हैं और उनमें हानिकारक बैक्टीरिया पनप सकते हैं, जो फूड पॉइजनिंग और बाकी गंभीर बीमारियों का कारण बन सकते हैं। तो चलिए जानते हैं कि बार-बार लाइट जाने पर हमे भूरकर भी फ्रिज में कौन -कौन सी चीजें फ्रिज में नहीं रखनी चाहिए।
- दूध और डेयरी प्रोडक्ट्स
दूध, दही, पनीर और क्रीम जैसे डेयरी प्रोडक्ट्स बहुत जल्दी खराब हो सकते हैं। जब फ्रिज पर्याप्त ठंडा नहीं रहता, तो इन चीजों में बैक्टीरिया बहुत तेजी से पनपते हैं। ऐसे में इनका सेवन करने से पेट खराब, उल्टी-दस्त या फूड पॉइजनिंग की शिकायत हो सकती है। - पका हुआ खाना
अगर पका हुआ खाना फ्रिज में ज्यादा देर तक बिना सही तापमान के रखा रहे, तो वह जल्दी सड़ जाता है। इसका रंग, स्वाद और गंध बदल जाती है और यह स्वास्थ्य के लिए खतरनाक बन सकता है। खासकर दाल, सब्ज़ी, चावल और ग्रेवी वाले आइटम्स इस स्थिति में जल्दी खराब होते हैं। - कच्चा मांस और मछली
मांस और मछली ऐसे खाद्य पदार्थ हैं जो तापमान के ऊपर -नीचे होने के सहन नहीं कर पाते। ये बहुत जल्दी खराब हो सकते हैं और इनमें हानिकारक बैक्टीरिया जैसे साल्मोनेला या ई-कोलाई पनप सकते हैं। इन्हें तब तक ही फ्रिज में रखें जब तक बिजली प्रोपर अवेलेबल हो। - अंडे
हालांकि अंडे कमरे के तापमान पर भी कुछ समय तक सुरक्षित रह सकते हैं, लेकिन अगर आपने इन्हें फ्रिज में स्टोर किया है और फ्रिज बार-बार गर्म-ठंडा हो रहा है, तो अंडों की सतह पर बैक्टीरिया जमा हो सकते हैं। इससे अंडों के अंदर भी संक्रमण का खतरा बढ़ जाता है। - कटे हुए फल और सब्जियां
फल और सब्जियों को काटने के बाद उनकी ताजगी जल्दी खत्म हो जाती है। अगर इन्हें फ्रिज में सही तापमान पर न रखा जाए, तो ये जल्दी सड़ने लगते हैं। कटे हुए टमाटर, खीरे, आम, तरबूज जैसी चीजें बहुत जल्दी खराब हो सकती हैं और इनसे फंगल इन्फेक्शन का खतरा रहता है।
