शाह ने फ्रोजन पोटेटो प्रोडक्ट्स मैन्युफेक्चरिंग फैसिलिटी का किया उद्घाटन

मेहसाणा{ गहरी खोज } : केन्द्रीय गृह एवं सहकारिता मंत्री अमित शाह ने रविवार को गुजरात के मेहसाणा जिले के कडी में फ़ाल्कन एग्रीफ़्रीज़ की अत्याधुनिक फ़्रोज़न पोटेटो प्रोडक्ट्स मैन्युफेक्चरिंग फैसिलिटी का उद्घाटन किया।
श्री शाह ने आज भारत के खाद्य प्रसंस्करण उद्योग के लिए एक ऐतिहासिक क्षण में, फ़ाल्कन एग्रीफ्रीज़ फूड्स प्राइवेट लिमिटेड ने गुजरात के मेहसाणा में अपने अत्याधुनिक, पूरी तरह से ऑटोमेटिक फ़्रोज़न पोटेटो प्रोडक्ट्स मैन्युफेक्चरिंग फैसिलिटी का उद्घाटन किया। इस प्लांट का उद्घाटन राज्य के मुख्यमंत्री भूपेंद्रभाई पटेल; उद्योग मंत्री बलवंतसिंह राजपुत; राज्य सभा सांसद मयंकभाई नायक; मेहसाणा से सांसद हरिभाई पटेल और फ़ाल्कन ग्रुप के अध्यक्ष तारा रंजन पटनायक की उपस्थिति में किया गया।
फ़ाल्कन एग्रीफ्रीज़ के निदेशक और सीईओ मनीष टिबरेवाल ने कहा कि यह अत्याधुनिक फैसिलिटी फ़ाल्कन ग्रुप और गुजरात सरकार के बीच हस्ताक्षरित समझौता (एमओयू) के तहत एक महत्वपूर्ण उपलब्धि है। फ़ाल्कन ग्रुप ने राज्य में लगभग 1,050 करोड़ रुपये का निवेश किया है, जिसका लक्ष्य गुजरात को फ़्रोज़न पोटेटो आधारित उत्पादों का वैश्विक केंद्र बनाना है।
चार दशकों से अधिक समय से, फ़ाल्कन ग्रुप गुणवत्ता, विश्वास और नवाचार के आधार पर विकास का समर्थन कर रहा है। पशु पोषण और समुद्री निर्यात से लेकर रियल एस्टेट, खनन, खनिज निर्यात, व्यापार, स्वास्थ्य टेक्नोलॉजी और स्ट्रेटेजिक होल्डिंग्स तक, फ़ाल्कन का विविध पोर्टफोलियो एक साझा उद्देश्य से प्रेरित है: स्थायी मूल्य का सृजन। एग्रीफ़्रीज़ इस विरासत को आगे ले जा रहा है, जिसका उद्देश्य भारत को फ़्रोज़न फ़ूड सेक्टर में वैश्विक सुविधाजनक खाद्य निर्यात में अग्रणी स्थान दिलाना है।
दुनिया भर में फ़्रोज़न फ़ूड क्षेत्र में तेजी और भारत की कृषि ताकत को वैश्विक मान्यता मिलने के साथ, फ़ाल्कन भारत को प्रोसेस्ड पोटेटो निर्यात में अग्रणी बनाने पर केंद्रित है। कंपनी की ‘फार्म से लेकर फ़ॉर्क तक’ की यात्रा गहन गुणवत्ता नियंत्रण द्वारा संचालित है। एक समर्पित सीड प्रोग्राम लगातार उच्च गुणवत्ता वाले उत्पादन को सुनिश्चित करता है। उत्तरी राज्यों पंजाब, हिमाचल प्रदेश और उत्तराखंड, उत्तर प्रदेश, हरियाणा और लेह लद्दाख में बीजों को विशेषज्ञों की देखरेख में उगाया जाता है और फिर फ़ाल्कन के 4000 से अधिक किसानों के मजबूत कॉन्ट्रैक्ट फ़ार्मिंग नेटवर्क के माध्यम से वाणिज्यिक खेती के लिए गुजरात ले जाया जाता है।
कंपनी के दूरदर्शी मिशन को दोहराते हुए श्री मनीष टिबरेवाल ने कहा, ‘यह फैसिलिटी सिर्फ़ बुनियादी ढांचे में निवेश से कहीं ज़्यादा है। यह भारत के खाद्य प्रसंस्करण नेतृत्व की दिशा में एक निर्णायक छलांग का संकेत देती है। हम सिर्फ़ उत्पादन से ही प्रेरित नहीं हैं, बल्कि एक गहरे उद्देश्य से भी प्रेरित हैं। मिट्टी से राष्ट्र निर्माण। कुशल कृषिविदों द्वारा समर्थित हमारा सीड प्रोग्राम स्रोत से लेकर अंत तक की ट्रेसेब्लिटी और निरंतर गुणवत्ता सुनिश्चित करता है। विश्व स्तरीय स्वचालन और ‘किसान-प्रथम’ दृष्टिकोण के साथ, हम यह नई कल्पना कर रहे हैं कि भारत दुनिया को क्या दे सकता है। यह एक यात्रा की शुरुआत है जो भारत को शीर्ष पर ले जाएगी।’
फाल्कन एग्रीफ्रीज पहले से ही वैश्विक मंचों पर अपनी उपस्थिति दर्ज कर रहा है तथा गल्फूड़, एएएचआर और एसआईएएल जैसी एक्सिबिशन में जस्ट क्रेव, बॉन वेगाटो, फ्रिजेटो और जस्ट फ्राइज सहित अपने ब्रांडों का प्रदर्शन कर रहा है। ये ब्रांड केवल उत्पादों तक ही सीमित नहीं हैं, वे स्वाद, विश्वास और टेक्नोलॉजी द्वारा संचालित अनूठे खाद्य अनुभव बनाने के लिए कंपनी की प्रतिबद्धता का प्रतिनिधित्व करते हैं।
इस नए प्लांट के साथ, फाल्कन सतत प्रगति के प्रति अपनी प्रतिबद्धता और ग्लोबल फ़्रोज़न फ़ूड क्रांति का नेतृत्व करने की भारत की क्षमता को मजबूत करता है। एक समय में एक फ्रेंच फ्राइ के साथ हार्वेस्ट किए गए पोटेटो को शीघ्र ही अत्याधुनिक स्टोरेज यूनिट में भेज दिया जाता है, जिससे वर्ष भर उपलब्धता और ताज़गी सुनिश्चित होती है। 25 एकड़ में फैली मेहसाणा फैसिलिटी में भारत की एकमात्र और सबसे बड़ी फ़्रेंच फ्राइज़ उत्पादन लाइन है जो 350 मीटर तक फैली है और प्रति घंटे 15 मेट्रिक टन उत्पादन करने में सक्षम है। इस फैसिलिटी में पोटेटो स्पेशलिटी लाइन भी है जिसकी क्षमता 3.5 मीट्रिक टन प्रति घंटा है। दो वर्ष से भी कम समय में निर्मित यह प्लांट भारत के सबसे उन्नत, हरित और 100 प्रतिशत स्वचालित फ़ूड प्रोसेसिंग प्लांट्स में से एक है।
इस फ़ेसिलिटी की प्रमुख विशेषताएं इस प्रकार हैं: पूर्णतया स्वचालित सीधी उत्पादन लाइन, फ़्रेंच फ़्राइज़ लाइन क्षमता 15 टन प्रति घंटा, पोटेटो स्पेशलिटी लाइन क्षमता 3.5 टन प्रति घंटा, शॉप फ़्लोर का तापमान 28°सी से नीचे बनाए रखने में सक्षम इस ऐतिहासिक व्यवस्था को आकार देने वाले मूल्यों और इसके व्यापक मिशन पर बात करते हुए फ़ाल्कन ग्रुप के चेयरमैन तारा रंजन पटनायक ने कहा, “गुजरात का हमेशा से भारत के कृषि क्षेत्र में एक विशेष स्थान रहा है और फ़ाल्कन के लिए, यह पहली पसंद था। राज्य में प्रचुर मात्रा में पोटेटो उत्पादन, स्थिति-स्थापक कृषि समुदाय और व्यापार के अनुकूल वातावरण ने इसे हमारी प्रमुख फैसिलिटी के लिए एकदम सही स्थान बना दिया। यह प्लांट उत्पादन से परे है; यह दूरदर्शी, जिम्मेदार विकास की हमारे फलसफे का प्रतीक है। हमारा लक्ष्य कुशलतापूर्वक, टिकाऊ और उच्चतम वैश्विक मानकों के अनुसार निर्माण करना है। आगे देखते हुए, हमारी महत्वाकांक्षा नए बाजारों में विस्तार करके, नवाचार करके और अपने मूल्यों को समर्पित रहकर फ़ाल्कन को खाद्य प्रसंस्करण में वैश्विक नेता बनाना है।”
फ़ाल्कन ग्रुप के उपाध्यक्ष पार्थजीत पटनायक ने उद्घाटन को एक महत्वपूर्ण कदम बताया और कहा, “फ़ाल्कन की यात्रा हमेशा से ही विभिन्न क्षेत्रों, प्रदेशों और पीढ़ियों में क्षमताओं को प्रभाव में बदलने की रही है। यह फ़ेसिलिटी वैश्विक रूप से प्रतिस्पर्धी, भारत-नेतृत्व वाले उद्योगों के निर्माण के लिए हमारी प्रतिबद्धता में एक महत्वपूर्ण कदम है। हम खाद्य प्रसंस्करण के भविष्य को आकार देने के लिए अपने किसानों की शक्ति, टेक्नोलॉजी की शक्ति और एक नए भारत के दृष्टिकोण का उपयोग कर रहे हैं। यह केवल परिचालन बढ़ाने के बारे में नहीं है, यह जिम्मेदारी में निहित और उद्देश्य से प्रेरित नेतृत्व की विरासत का निर्माण करने के बारे में है।