सब्जी उत्पादकों को बेहतर उत्पादन और बाजार देने के लिए काम कर रही सरकार : प्रेम कुमार

भागलपुर { गहरी खोज }: बिहार के सहकारिता मंत्री प्रेम कुमार ने बताया कि सरकार बिहार के सब्जी उत्पादकों को बेहतर उत्पादन और बाजार तक पहुंचाने के लिए प्रखंड और पंचायत स्तर पर काम कर रही है। प्रेम कुमार बिहार में सब्जी और फलों के निर्यात एवं प्रसंस्करण को बढ़ावा देने के लिए बिहार कृषि विश्वविद्यालय, सबौर पहुंचे और इससे जुड़े वैज्ञानिकों के साथ विचार मंथन किया। मंत्री प्रेम कुमार ने सब्जियों के निर्यात एवं विपणन को बढ़ावा देने पर बल दिया। उन्होंने कहा कि बिहार में बड़ी संख्या में किसान सब्जी उत्पादन करते हैं, लेकिन उन्हें सही बाजार नहीं मिल पाता है। उन्होंने कहा कि बिहार के 534 प्रखंडों में से 460 प्रखंडों में प्रखंड स्तरीय सहयोग समिति का गठन किया जा चुका है। प्रखंड स्तर पर 10,000 वर्ग फीट क्षेत्रफल का चयन किया जा चुका है जिसमें 10 टन क्षमता वाले कोल्ड स्टोरेज और 20 टन की क्षमता वाले गोदाम का निर्माण कराया जाएगा। ऐसे 64 वर्कशॉप का निर्माण एक करोड़ 14 लाख रुपए की लागत से किया जाएगा।
प्रमंडल स्तर पर चार यूनियन का गठन किया जाएगा, इसके तहत पांच फेडरेशन समिति भी बनाई जाएगी। प्रत्येक प्रखंड स्तर पर प्रबंधक, अकाउंटेंट एवं परामर्शी की नियुक्ति की जाएगी। इस कार्यक्रम के तहत प्रखंड स्तर पर सब्जी के अंतर्गत क्षेत्रफल एवं उत्पादन से संबंधित आंकड़ों का संकलन कर भविष्य में सब्जी उत्पादन, निर्यात एवं विपणन की रणनीति तैयार की जाएगी।
उन्होंने कहा कि भागलपुर में भी ऐसी ही व्यवस्था बनाई जा रही है। जिस तरह धान की खरीद में पैक्सों की भूमिका होती है, उसी तरह फेडरेशन की भूमिका होगी। मंत्री ने वैज्ञानिकों से सब्जी निर्यात एवं विपणन को बढ़ावा देने के लिए सुझाव देने की अपील भी की। बताया गया कि वैज्ञानिकों ने भी प्याज, टमाटर आदि के प्रसंस्करण की बात बताई। बताया गया कि प्याज के पाउडर, फ्लेक्स, पेस्ट बनाने से किसानों को लाभ होगा। इसके अलावा कहा गया कि कृषि विश्वविद्यालय टमाटर प्रसंस्करण के प्रभेदों पर कार्य कर रही है और जल्द ही ऐसे प्रभेद किसानों को उपलब्ध कराए जाएंगे जो प्रसंस्करण में काफी अच्छे हैं।